Selamat Datang di LPPM UNTIRTA

Kepala Pusat Pengelola HAKI, Hilirisasi, Komersialisasi Riset dan Inkubasi Bisnis

Lembaga penelitian dan pengabdian kepada masyarakat untirta

Dr. Mohamad Ana Syabana, S.Si., M.Si.

Jenis Kelamin

SCOPUS ID

H-Index

SINTA ID

Departement/Faculty

Phone Number

Office

Laki-Laki

57193522315

76482

Food Technology

+6287789285509

anasyabana@untirta.ac.id

Jl. Raya Palka Km 3 Sindangsari, Pabuaran, Kab. Serang Provinsi Banten

Happy man with hold at chest feel grateful

Educational Background

Degree	S,Si.	M,Si.	Dr.
University	IPB University	IPB University	IPB University
Program	Biochemistry	Food Science	Food Science

RESEARCH EXPERIENCE

Years	Research Title
2024	Pemanfaatan Bakteri Endofit Asal Tanaman Potensial Pestisida Nabati Sebagai Biopestisida untuk Mengendalikan Penyakit Layu Fusarium Bawang Merah dalam Mendukung Pertanian Ramah Lingkungan dan Berkelanjutan
2024	Pemanfaatan Cendawan Dark Septate Endophytes (DSE) sebagai Agen Pengendali Cekaman Kekeringan dan Serangan Ganoderma boninense pada Tanaman Kelapa Sawit dan Analisis Dampak Simbiotiknya Berbasis Metagenomics dan Metabolomics
2023	Peningkatan Skala Produksi Dan Inovasi Produk Bekatul Fermentasi Sebagai Pangan Trendisional (Trendi-Fungsional) Terjangkau Bagi Masyarakat
2023	Evaluasi Aktivitas Biologis dan Identifikasi Senyawa Bioaktif Daun Talas Beneng (Xanthosoma undipes) dengan Pendekatan Metabolomik Sebagai Dasar Pengembangan Pangan Fungsional Berbasis Komoditas Lokal
2023	Produksi Dan Analisis Metabolomik Pupuk Hayati Berbasis FRASS Black Soldier Fly (BSF) Sebagai Biokontrol Fusarium spp
2023	Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao L.) dari Khamir Indigenous Indonesia Terimobilisasi dengan Potensi Probiotik dan Penghasil Enzim Untuk Meningkatkan Kualitas Ekspor Flavour Cokelat Fungsional
2023	Pemanfaatan Cendawan Dark Septate Endophytes (DSE) sebagai Agen Pengendali Cekaman Kekeringan dan Serangan Ganoderma boninense pada Tanaman Kelapa Sawit dan Analisis Dampak Simbiotiknya Berbasis Metagenomics dan Metabolomics
2023	Pemanfaatan senyawa organik volatil (Volatile Organic Compounds) mikroba agens hayati dalam pengendalian ramah lingkungan penyakit utama cabai merah
2022	Peningkatan keunggulan komparatif tepung talas beneng dan palikasinya dalam pembuatan beras analog
2018-2020	Aplikasi metabolomik untuk identifikasi senyawa antidiabetes
2017	Peningkatan konsentrasi steviosida dari tanaman stevia (stevia rebaudiana bertoni) melalui metode kultur kalus dan sistem bioreaktor sebagai sumber pemanis alami yang rendah kalori. Tahun II
2016	Skrining ketahanan10 varietas padi lokal banten terhadap hama wereng coklat (nilaparvata lugen stal)) dan identifikasi karakter biokimiawinya. Tahun III
2016	Peningkatan konsentrasi steviosida dari tanaman stevia (stevia rebaudiana bertoni) melalui metode kultur kalus dan sistem bioreaktor sebagai sumber pemanis alami yang rendah kalori. Tahun I
2015	Skrining ketahanan 10 varietas padi lokal banten terhadap hama wereng coklat (nilaparvata lugen stal)) dan identifikasi karakter biokimiawinya. Tahun II

Organic Handdrawn Journal Travel Element

PUBLICATION OF SCIENTIFIC ARTICLES

Years	Journal	Volume/Number/Years
2014	Pembuatan VCO secara sentrifugal di Kecamatan Tunjung Teja Kabupaten Serang	Mandiri
2015	Penyuluhan pengolahan rumput laut menjadi karagenan	Mandiri
2015	Penyuluhan vertikultura sayuran di pekarangan rumah	Mandiri
2016	Fasilitator bimbingan teknis UPSUS PAJALE di Provinsi Banten	Kementan
2021	Pemanfaatan sumber pangan lokal talas beneng sebagai bahan baku produk keripik di Desa Talaga Warna	LPPM Untirta
2021	Penyuluhan pembuatan yoghurt talas beneng	LPPM Untirta
2022	Penyuluhan green product berbasis talas beneng	LPPM Untirta
2022	Penyuluhan literasi keuangan dan penerapan sanitasi pada produk UMKM Karisma creativa	LPPM Untirta
2022	Penyuluhan pengelolaan limbah produksi dan bahan pengemas produk berbasis talas beneng	LPPM Untirta
2022	Penyuluhan pengembangan usaha talas beneng pada masyarakat Serang sebagai upaya peningkatan ekonomi melalui pengembangan pangan lokal	LPPM Untirta
2022	Peningkatan nilai tambah ikan hasil tangkapan sampingan (HTS) jaring apolo melalui pengembangan produk olahan dan tepung ikan di KUB Sedayu Kota Serang, Provinsi Banten	LPPM Untirta
2022	Pendampingan serifikasi halal produk UMKM sate bandeng Hj. Mariyam	LPPM Untirta
2022	Pendampingan Masyarakat Dalam Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Naga Sebagai Implementasi Smart Green Padateknologi Pangan	LPPM Untirta

PUBLICATION OF SCIENTIFIC ARTICLES

Years	Journal	Volume/Number/Years
2023	The Effect of Beneng Taro Flour (Xanthosoma undipes K. Koch) and Rice Bran (Oryza sativa L.) Substitution on the Physical and Sensory Characteristics of Bread Pembuatan VCO secara sentrifugal di Kecamatan Tunjung Teja Kabupaten Serang	2023
2022	Antioxidant and antidiabetic compounds identification in several Indonesian underutilized Zingiberaceae spices using SPME-GC/MS based volatilomics and in silico methods Penyuluhan pengolahan rumput laut menjadi karagenan	09/2/2023
2022	α-glucosidase inhibitors from Syzygium polyanthum (Wight) Walp leaves as revealed by metabolomics and in silico approaches Penyuluhan vertikultura sayuran di pekarangan rumah	08/01/2022
2021	Antidiabetic activity screening and NMR profile of vegetable and spices commonly consumed in Indonesia Fasilitator bimbingan teknis UPSUS PAJALE di Provinsi Banten	6/1/2019
2021	Characterization of antioxidant compound from Syzygium polyanthum leaves fraction using UHPLC-HRMS Pemanfaatan sumber pangan lokal talas beneng sebagai bahan baku produk keripik di Desa Talaga Warna	319/1/2018
2020	the physicochemical properties of several indonesian rice varieties Penyuluhan pembuatan yoghurt talas beneng	204/7/2018
2017	Fishing efficiency of LED lamps for fixed lift net fisheries in Banten Bay Indonesia Penyuluhan green product berbasis talas beneng	1/1/2017
2017	In vitro callus induction and growth of stevia (Stevia rebaudiana Bertoni M.) with difference concentrations of PEG (polyethylene glycol) and light conditions Penyuluhan literasi keuangan dan penerapan sanitasi pada produk UMKM Karisma creativa	1/1/2017
2022	Pendampingan serifikasi halal produk UMKM sate bandeng Hj. Mariyam	LPPM Untirta
2022	Pendampingan Masyarakat Dalam Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Naga Sebagai Implementasi Smart Green Padateknologi Pangan	LPPM Untirta

Boy and Girl Holding World Population Day Symbol

Lppm Untirta Jawara

lppm.untirta